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走进首都 叫响京城

    
——大同特色农产品参加北京展销周活动的思考
  
  本报记者  李中华


  
  11月10日至17日,我市农产品生产企业参加了两个展销周活动,一个是山西特色农产品北京展销周,一个是第二届全国优质农产品北京展销周。8天的展销活动,我市34家企业的300多个产品,以及广灵剪纸、大同铜工艺等500多件民间工艺品销售一空,各参展企业现场销售197万元,签订招商引资项目和产品贸易合同10.1亿元。从展销成果看,大同农产品确实很受北京市民的欢迎,也得到了北京及其他大都市经销企业的认可。
  
  展销周收获宝贵经验
  
  这次参展活动,不仅成功地展示了大同的“杂粮袋子、果菜篮子、肉蛋盘子、酒醋坛子、特色园子”,而且介绍了大同优秀的历史文化和饮食文化。回顾这次参展活动,其成功之处主要有三点:
  
  一是大同古都文化宣传与特色农产品展示水乳交融,相得益彰。
  
  11月10日,全国农业展览馆广场上山西特色农产品北京展销周开幕仪式刚结束,大同“华晟杯”农产品展示活动日拉开帷幕。大同艺校充满塞上风情的文艺节目,深深吸引了北京市民的眼球,在节目表演的过程中,苦荞系列、食用菌系列、杏系列、杂粮系列、小吃系列等大同特色农产品一一向观众展示。舞台下,观众们一边欣赏节目,一边品尝浑源凉粉、莲花豆、阳高杏脯、广灵驴肉、豆腐干等。
  
  展览馆内,大同展厅同样充溢着浓重的文化气息,古色古香的展厅中央大屏幕滚动播放“古都大同”宣传片,引来众多参观者驻足观看,摆放在展厅正门的巨大南瓜,吸引了不少观众合影留念。参观者刚饱了文化眼福,又被展厅内鲜红的果酱、翠绿的蔬菜、白嫩的蘑菇、金黄的小米、黄花菜等各类农产品所吸引。
  
  二是始终把招商引资和贸易签约作为重点,不断扩大成果。展销周开幕之前,市委副书记、市长耿彦波,副市长郜向华及市农委的领导提前赶到北京,与京城最大的农产品集贸市场老总及各地经营企业负责人会面洽谈,共谋发展。8天的展销活动,共签订饮品加工、杂粮加工、生态有机猪生产合作项目,以及黄花菜、小杂粮等贸易合同超过10亿元。
  
  三是免费品尝引导现场销售。展厅里,大瑞凉粉、广宽秘制瓜子、浩源西瓜、华晟果酱、边城白酒、壶泉白酒等均供人现场品尝,参观者先尝后买,两个展销活动中各类农产品日均销售近25万元。
  
  大同农产品叫响京城的思考
  
  这次展销活动为大同农产品走进首都、叫响京城成功地打开一个窗口。如何让更多的北京人了解大同的农产品,是一个值得思考的问题。
  
  思考之一:大同历史文化宣传与特色农产品推销互动,不失为一个比翼齐飞的好方法。大同不仅是煤都,更是文化古都。灿烂的历史文化闻名于世,当我们向外推介旅游文化时,如果连大同特色农产品一起宣传,必然能快速提高我市特色农产品的知名度。而在展销大同农产品的同时介绍大同历史文化、旅游资源,则可收到一举多得的效果。
  
  思考之二:大同特色农产品要想叫响京城,必须解决两个问题。一是品牌效应,让更多的北京人知道且认可大同特色农产品;二是大同农产品必须在京“入市上架”,让大同的特色农产品走进京城的大集贸市场、大超市。
  
  思考之三:现场品尝的方法值得推广。如果将这一方法在集贸市场和超市里大范围推广,肯定要支出更多的成本,但与打开大市场的效益相比,这些付出完全值得。
  
  思考之四:凡事预则立,不预则废。大同农产品要想叫响京城,尚需要各部门及相关企业从生产到包装,从宣传到销售,在“精”字上多做文章,在“早”上下硬功夫。

 
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